化膿レンサ球菌について新着!!
化膿レンサ球菌（特に溶血性レンサ球菌です）は、培養の際に赤血球を溶かす働きがあります。 主に喉や皮膚などに存在しています。 子どもや高齢者などの抵抗力や免疫力が低下している人に病原性を発揮しやすくなります。 毎年、空気が […]
アオカビについて新着!!
最も多くの人類の命を救ったカビが青黴です。 そしてアオカビは、細菌の発育を阻害する 世界初の抗生物質『ペニシリン』を発見した事で有名です。 つまり、黄色ブドウ球菌（食中毒、肺炎、髄膜炎などに繋がる起因菌です）に対して有効 […]
マイコプラズマについて
4年周期で流行するマイコプラズマは、オリンピック病として有名です。 特に若者の肺炎の原因になる事が多いです。 そして肺炎の約5%（パーセントです）程度がマイコプラズマによるモノです。 風邪症状と咳が長期間続くので、一般的 […]
ノロウイルスについて
アルコール消毒が効きにくいウイルスで有名なノロウイルスは、 生牡蠣を食べる時に要注意です。 小型球形ウイルスとして、食中毒を引き起こす事で知名度があります。 そして細菌が原因の食中毒が夏に多い事に対して、 低温や乾燥を好 […]
カンピロバクターについて
まな板や包丁などを介してカンピロバクターに感染する可能性があります。 そしてカンピロバクターは、S字風のベン毛を持った運動性がある細菌です。 主に動物の腸内に生息している常在菌で有名です。 昭和時代、家畜の流産や腸炎の原 […]
ストレプトコッカス・ミュータンス菌について
歯垢に潜んでいて、歯を溶かしていくストレプトコッカス・ミュータンス菌は、 歯磨きをサボる事によって増殖していきます。 哺乳類の口に生息しているミュータンス菌は、 球体の菌が鎖風に増殖する連鎖球菌の1種です。 つまり、生ま […]
表皮ブドウ球菌について
菌が葡萄の房状に集まる性質によって、ブドウ球菌（細菌です）として呼ばれています。 つまり、常在菌です。 そして表皮ブドウ球菌は、基本的に非病原性です。 しかし、体内に侵入して感染症の原因に繋がる事があります。 さらに、肌 […]
魚介類の保存方法について
魚介類を腐敗から守る為に様々な手段があります。 特に日本人は、海で囲まれた国を活かした保存方法を編み出しました。 主に塩漬け、調味料漬けの採用率が高いです。 漬物で慣れ親しんでいる日本文化は、漁業と深い関係があります。 […]
ワキガと多汗症について
ワキガになるかどうかは、遺伝的な影響に左右されます。 白人や黒人の場合は、ほとんどワキガを持っています。 しかし、日本人は10人に1人程度です。 そして腋臭症は、汗の量よりも特有の臭いを発する状態です。 臭いの主な原因は […]