2023-09-02
シダ植物は、世界で最も古い植物の1つです。 そして、シダが最も利用されているのが石炭です。 紀元前3億3500万年前、海や湖などの近くに巨大なシダ植物が生い茂っていました。 水分がある場所でシダが枯死すると、埋もれていき […]
2023-08-27
ローマ帝国時代、ワイン用葡萄を搾取が始まりました。 ぶどうは、果汁と糖分があります。 発酵しやすいので天然酵母と一緒に入れると、発酵が始まります。 発酵後は、樽詰めや瓶詰めで保管します。 現在は、ワイン醸造で年間300億 […]
2023-08-23
お茶は、インドから中華人民共和国にかけて自生する低木の葉で製造しています。 紀元前2737年、古代中国の伝承に登場する三皇五帝として活動していた神農さんが、 チャノキが妙葉として発見しました。 古代中国人は、乾燥させた葉 […]
2023-08-21
インド料理に欠かせない香辛料の1つは、カルダモンです。 かつては、スパイスの女王で有名です。 ちなみにスパイスの王は、ブラック・ペパーです。 そして、最も古いスパイスの1つです（上品な芳香があります）。 さらに鞘入りカル […]
2023-08-17
ヨーロッパ東部〜ヨーロッパ南部に住んでいた新石器時代の部族によって、 ケシが利用されていました。 そして、ケシの種子が完熟するまでの間に麻酔効果がある乳液が摂取できます。 つまり、アヘン、モルヒネ、ヘロインの原料になりま […]
2023-08-15
ヨーロッパナラは、主に城、戦艦、大聖堂などの建設や建造などに使用しました。 19世紀、たくさんオウショウナラが伐採されました。 建設、暖房、交通、梱包、ビール、ワイン、蒸留酒などの 様々なモノの輸送に利用されたからです。 […]
2023-08-07
ナツメグは、食品や飲料品などに風味を付ける為に使用されました。 そして、沈黙貿易で取り扱う商品の1つです。 ちなみに沈黙貿易は、取引相手同士は接触せずに、 お互いに商品だけを置いて交換し合う交易手段です。 当時は、金属や […]
2023-08-05
16世紀、胡椒を産地から胡椒壺へ届ける陸路の交易は、長い月日がかかります。 そして胡椒は、インドのバザールで取引開始します。 荷馬や騾馬などに胡椒を載せてパキスタンの山岳地帯を登ります。 その後、アフガニスタンに入って、 […]
2023-08-03
白い死神と人間の欲望が現代の世界経済を支えています。 そして砂糖は、精製する事で麻薬になります。 昔から人間の健康に深刻な害をもたらしてきました。 さらにサトウキビは、アメリカ大陸の熱帯地域た亜熱帯地域に栽培しています。 […]
2023-02-11
世界経済や日本経済に欠かす事ができない債券は、信用格付けがあります。 そして格付けは、専門的な知識を所有している格付け会社があります。 基本的に企業、国、自治体などの債券発行体を格付けする発行体格付け、 個別の債券を格付 […]
2023-01-24
イギリス貿易商人として活動していたSir Thomas Gresham （トーマス・グレシャムです）さんは、重商主義者の有名人です。 王室金融管理人として務めていた時、 イギリスの通貨価値が他国の通貨価値に比べて低い状態 […]
2022-11-13
現在は、世界規模の根絶運動によって天然痘が撲滅されつつあります。 そして天然痘は、ウイルス性疾患です。 人類歴史上破壊的な伝染病の1つで有名です。 北アメリカ大陸と南アメリカ大陸の征服を考えた ヨーロッパの植民地帝国の主 […]
2022-11-11
火薬は、中華人民共和国から中世イスラム世界へ広がりました。 アラビア人は、マドファ（アラブ地域で使用されていた銃です）を開発しました。 ローマ花火（筒型花火です）は、火炎放射器の初期板として運用しました。 当時は、荒削り […]
2022-06-14
トウガラシは、古代インカ帝国時代に『アヒ』として認知されていました。 アステカ帝国時代は、『チリ』として呼ばれていました。 ちなみに、現在の南アメリカ合衆国やメキシコでも同じ呼び方です。 さらに唐辛子は、探検家として活動 […]
2021-03-01
ワインは、長い歴史があります。 ヨーロッパ諸国は、古代時代から食中酒として広く認知されています。 そしてワインの発祥地である地中海沿岸地域は、そのまま飲める水が少ない事、 動物性油脂を消化吸収する為の水溶化や乳化が必要な […]
2021-02-27
フランスは、ワイン王国として有名です。 ヨーロッパ諸国の中で多彩な地形に囲まれています。 そしてアルプス山脈、ピレネー山脈、ヴォージュ山脈、 ローヌ川、ガロンヌ川、ロワール川、ドルドーニュ川、 フェーン現象、暖流、寒流、 […]
2021-02-25
ワインが誕生して発達する事は、偶然ではないです。 そして、フランスのブルゴーニュ地方のコート・ドールは、黄金の斜面があります。 葡萄畑の理想形は、テロワールです（土地の様々な自然条件をまとめたフランス語です）。 具体例は […]
2021-02-13
蒸留酒は、蒸留器が必要です。 そして、日本は本格焼酎、泡盛、甲類焼酎などがあります。 さらに、アメリカ合衆国はウオッカやウイスキー、中華人民共和国は白酒、大韓民国は焼酎、 イギリスはジン、フランスはブランデー、ドイツはコ […]
2020-02-29
爽やかな清涼感と甘さで気分をリフレッシュしてくれるスペアミントは、 繁殖力が高く、ベランダのプランターなどで簡単に栽培する事ができます。 そして、ドライとフレッシュを重ね使いして、香りに深みをもたせます。 さらに色んなハ […]