【就活】お菓子・スイーツ【業界研究】
気温で消費が左右されやすい菓子やスイーツは、人気菓子に集中投資が続いています。 そしてアイスクリームは、気温の上昇による市場拡大が続いています。 今後は、チョコレートの動向が大きな鍵を握ります。 ちなみにビスケット関連は […]
ミルクレープについて
甘くて美味しいクリームと柔らかい生地に包まれるクレープが、 何層にも重ねて出来たミニケーキとして本格的なミルクレープが完成します。 スポンジを焼く手間が少なく、フライパン1つで本格的なケーキを調理する事ができます。 小さ […]
ミルフィーユについて
丁寧に飾ったいちごと健康的なフルーツがいっぱい詰め込んだケーキがあります。 冷たいパイシートを使用する事で手軽に作る事ができるミルフィーユは、 カスタードクリームとサクサクしたパイ生地を合わせた至福の時間を過ごす事ができ […]
カスタードプリンについて
コンビニで人気な商品として思いつくのがスイーツ系です。 そして、定番化された卵デザートであるプリンは、 黄金の甘みとほろ苦いカラメルソースを絡ませた絶品が楽しめます、 スプーンを用意して、プリン型の底からカラメルを押し上 […]
パンプキンパイについて
焼き立てのパイ生地にかぼちゃの香りと柔らかいスポンジ風の味わいが楽しめる パンプキンパイは、アメリカ合衆国の伝統的なスイーツです。 ハロウィンの季節になると定番のスイーツとして食卓に並ぶ機会があります。 焼き色が美しいデ […]
スノーボールについて
コロンコロンとした白石は、可愛らしい白玉をしています。 丸いクッキーが特徴的なスノーボールは、簡単に調理する事ができるスイーツです。 1口サイズの雪玉は、お子様に大人気なスイーツとしてお菓子作りに最適です。 記念日、結婚 […]
パンナコッタについて
濃厚なクリームとぷるるんとした食感が堪らないスイーツが登場しました。 イタリアンなデザートが日本に来航してきましたよ。 そしては、牛乳や砂糖などを混ぜて作った冷たいスイーツです。 上品さと甘さが組み合わさった新鮮な味が楽 […]
フルーツジェラートについて
イタリアで人気のアイスクリームがあります。 果汁がたっぷりと含んだ爽快感があるジェラートです。 そして、好きな果物を凍らせて混ぜるので簡単にデザートが作れます。 特にフルーツは、美容効果(ビタミン、食物繊維、ポリフェノー […]
スイートポテトについて
調理実習に取り上げられることが多いスイートポテトは、 簡単に調理できるスイートとして人気が高いです。 甘いさつまいもと小さな器に添えられた可愛い演出感が溢れています。 美味しいお菓子に変身できる手軽さと焼き色が秋を象徴し […]
シュークリームについて
こだわりの風味と作り立ての美味しいお菓子の代表であるシュークリームは、 厳選された食材を上手く組み合わせた生地に甘い香りがするカスタードクリーム、 卵と空気が包み込んだなめらかなホイップクリームが特徴的です。 そして、サ […]