トライフルについて

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スイーツの女王様がお出迎えになられました。

美的センスがあるトライフルはふわふわした層、甘い生クリーム、新鮮な果物が合わさった芸術菓子です。

そして、お子様と一緒にデザート作りにもってこいのお菓子です。

カスタードクリームやゼリー等の可愛らしいお菓子の家に仕上がる事もできます。

さらに、美味しさとアートを1つにしたティータイムのお姫様です。

トライフルについて

トライフルは、イギリス発祥の洋菓子です。

大きな特徴は、スポンジケーキやフルーツなどを容器に入れて層状に重ねたデザートです。

そしてクリスマスや誕生日に最適なお菓子です。

生地とフルーツの組み合わせ方は様々なので、バリエーションが豊富です。

見た目や色鮮やかさなどのデザインセンスが大きく工夫する事ができます。

デザート・アートとして飾りつけする事ができます。



トライフルの作り方について

美味しい作り方は、泡立てるタイミングがポイントです。

生クリームがくっついてくるぐらいまで泡立てていきます。

①カステラは200g(グラムです)、生クリームは200mℓ(ミリリットルです)、

砂糖は大さじ2、トッピング(いちご、キウイ、黄桃、ジャム、ハーブなどです)は適量です。

②カステラは約2cm(センチメートルです)角程度に切ります。

③トッピング用のフルーツを食べやすいように切ります。

④ボウルに生クリームを入れて、泡立て器で泡立てます。

⑤器にカステラを入れて、その上に泡立てた生クリームとフルーツを添えていきます。

⑥さらにカステラ、泡立てた生クリーム、フルーツの順に重ねていきます。

⑦最後にトッピングをして完成です(4人分です)。

 
 
    

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