2025-11-12
持続性の下痢で栄養障害が起こる場合は、止瀉薬を利用する場合があります。 そして主に下痢は、4種類あります。 ①滲出性下痢は、腸の炎症による滲出性の増加です。 主な原因は、細菌感染症（出血性病原性大腸菌、細菌性赤痢菌などで […]
2025-09-03
目が見えている人は、急に目が見えなくなる事が想像できない事が多いです。 実際に病気や交通事故などで視力を失った人は、気の毒です。 しかし、失明の危険性は誰でもあります。 特に緑内障、白内障、網膜剥離などの身近な眼の病気が […]
2025-08-20
涙は、主涙腺と副涙腺から分泌されます。 そして、瞼の裏の結膜（白目の表面と瞼の裏側を覆う薄い膜です）の耳側に、 分泌腺の口が開いています。 しかし、瞬きする度に分泌される基礎分泌は、1日に1mℓ（ミリリットルです）程度で […]
2025-05-20
病院は、100床以上に1名の栄養士、1回300食以上や1日750食以上の施設で 1名以上の管理栄養士の配置が努力規定されています。 そして診療報酬は、医師の指示に基づいて管理栄養士が栄養指導を行った時のみ、 外来栄養食事 […]
2025-05-18
食事は、治療の一環として重要な役割を占めています。 栄養指導、入院患者さんの献立作成などの 病気の治療の為に栄養指導の重要性は年々高まっています。 そして病院は、入院患者さんが少しでも早く回復する為に、 病状に応じた食事 […]
2024-07-06
青魚は、EPA（エイコサペンタエン酸です）を多く含んでいます。 具体例は、鰯、鯖などです。 主に血液をサラサラにして、血栓を抑制して行きます。 コレステロールを低下させて、アレルギー疾患に効果があります。 さらにビタミン […]
2024-07-02
秋刀魚と鰹は、魚類で栄養価が優れています。 そしてサンマは、たんぱく質の1種であるコラーゲンやタウリンが含まれています。 コラーゲンは、細胞増殖や器官形成に必要な成分です（美肌に繋がります）。 タウリンは、コレステロール […]
2023-12-21
植物は、自由に動く事ができないです。 しかし、多くの用途を活用して子孫を増やしています。 そして植物の種子が発芽する為には、水、空気、適切な温度が必要です。 さらに成長する為には、日光、肥料も必要です。 つまり、葉の葉緑 […]
2023-11-15
体の消化管は、口から肛門までパイプを通じて形成しています。 そして消化管は、体の外側と通じているので、大腸で生成した糞がそのまま外に出されます。 しかし、おしっこ（小便です）は、細胞で形成した老廃物です。 さらに鳥類や爬 […]
2023-05-15
市販に販売している栄養ドリンクは、働きながら仕事している人に目が行きがちな飲料品です。 元気を取り戻す作用が期待しやすいイメージがある中、 疲労回復剤として店頭やネットで販売しています。 そして、生薬や漢方薬由来成分のエ […]
2022-05-31
海底付近にある海洋深層水は、年間を通して低温です。 安定しているので、海洋の表層水との温度差を利用して発電する事ができます。 そして海洋温度差発電は、深層水の低温安定性を活用した発電です。 さらに深層水は、栄養塩が豊富な […]
2021-07-09
山地は、肥料を施さなくても毎年草木が育っていきます。 しかし、農業は肥料が必要です。 高い収穫力が求められているからです。 現代の農業は、単一の作物を毎年栽培しています。 持続的な収穫は、土壌（岩石が変形した自然体です） […]
2020-02-21
美味しい野菜を収穫する為には、多くの養分が必要になってきます。 そして肥料は、植物の食べ物です。 正常に育つには、水と光と空気と養分としての肥料が欠かせません。 有機肥料は、作物に必要な養分をバランス良く含んでいます。 […]
2020-02-11
赤ちゃんは、お腹の中ではママの胎盤から酸素や栄養をもらっていますが、 生まれた瞬間から自分の肺で呼吸を始めます。 そして母乳やミルクから栄養を摂取して、消化や吸収を行います。 赤ちゃんは生まれて1年で、劇的に成長します。 […]
2019-11-23
人間は、3大栄養素である糖質、たんぱく質、脂質が必要です。 そしてエネルギーを生み出す為には、体の中で酸素による化学反応が重要になってきます。 さらにビタミンは、代謝に必要な酸素の働きを手助けしてくれる大事な役割を担って […]
2019-11-15
食品によって含まれているアミノ酸の種類や量が異なります。 そしてアミノ酸は、不足すると他のアミノ酸の働きも低下してしまう性質があるので、 必須アミノ酸を満遍なく摂取する事が大事です。 動物性食品や植物性食品などの色々な食 […]
2019-11-11
過度なダイエットや過度なヘアケアによって、 髪が細くなったり、抜けたりする人が多くいます。 そして髪は、皮膚の1部です。 栄養分が不足していくと、髪も痩せたり抜けたりします。 さらに元気な髪を育てていく為には、必要な栄養 […]
2019-08-09
食事と生活習慣の改善から美肌が形成されていきます。 健康で美しい肌を作る為には、表面のスキンケアだけではなく、 内側のケアとメンテナンスが重要です。 そして肌と身体は、密接な関係になっていて美肌の近道に繋がります。 さら […]
2018-05-26
家族旅行や登山旅などのイベントに欠かせないのは、美味しい食べ物です。 お祭りや世界遺産などの様々な行事や記念日は、特産品と手料理を合わせた楽しみ方があります。 遊びに行く前は手軽に作れるサンドイッチで朝から元気いっぱい、 […]
2018-05-14
食生活を変える事によって、健康状態が劇的に変わります。 生活習慣病が世間一般に認知されていた昨今、糖尿病や高血圧などの様々な病気が起こっています。 そして内臓脂肪症候群が、運動不足や過食等によって発症しやすくなっています […]