ビールの原料について
2021-04-26
ビールの主な原料は、麦芽、ホップ、水です。 そして、昔と今のビールは、味が異なっています。 キリンホールディングス株式会社（キリンビールです）の1888年度ビール成分分析表によると、 昔のビールは炭酸含量が3.0%（パー […]
醤油の微生物について
2021-04-20
醬油を造る工程で主に3種類の微生物が働いています。 そして麹菌、乳酸菌、酵母は、美味しい醤油の源です。 醬油麹を造って、食塩水と混ぜて諸味として仕込みます。 仕込んだ諸味が約6か月程度かかります。 さらに期間中に微生物が […]
【就活】燃料電池【業界研究】
2020-12-26
低炭素による市場活性化が目立っていて水素ステーションの整備が進む事で、 燃料電池車の普及が大きく期待されています。 そして中華人民共和国は、燃料電池トラックや燃料電池バスの生産が増える傾向があります。 さらに、次世代燃料 […]