2023-08-11
1982年、アルゼンチンのフォークランド諸島（マルビナス諸島です）に軍隊が上陸しました。 イギリスとアルゼンチンがフォークランド紛争として勃発しました。 つまり、アルゼンチン側がフォークランド諸島の領有権を奪回する為です […]
2023-04-17
腐敗した食品を食べると、食中毒になりやすいです。 そして、食べ物の中でバイ菌が繁殖して食品を有害な物質に変化させたり、 雑菌が有毒な物質を分泌するからです。 基本的に食中毒は、主に2種類に分類できます。 細菌自体が中毒の […]
2023-03-20
人間が生きていく上で重要な食品は、多くの化学物質で構成しています。 食品の安全性や有効性の向上は、科学的追求を採り入れた様々な技術が必要です。 特に食品科学は、多方面の知見や知識が必要になるからです。 生体への影響度が高 […]
2023-01-28
フランス医師として活動していたFrançois Quesnay（フランソワ・ケネーです）さんは、 重農主義者の有名人です。 1749年、宮廷医師としてベルサイユ宮殿で活動しました。 1752年、経済学者に転職しました。 […]
2022-12-17
金、銀、銅、プラチナ、鉄などは、世界中で重要な資源として使用されています。 そしてレアメタルやレアアースは、希少な金属として注目されています。 レアメタルは、地殻中の存在量が比較的少なかったり、 採掘と精錬のコストが高い […]
2022-12-14
ロシア連邦とウクライナの領土戦争によって、世界各国がエネルギー不足になっています。 そしてEU（欧州連合です）は、以前から脱化石燃料エネルギーを推進していました。 地球温暖化対策として石炭火力発電を廃止予定でしたが、再稼 […]
2022-06-20
七味唐辛子は、唐辛子を主とした薬味や香辛料を調合した日本の調味料です。 生麦、シソ、柚子などのが配合されている場合もあります。 特に東北地方〜関東地方は、ニンニクやネギを調合して独特な風味を出している事があります。 そし […]
2022-05-23
海底は、宇宙よりも身近な存在です。 そして海底の鉱床から得られる様々な資源は、多く利用されています。 一般的には、マンガン団塊、リッチ、クラスト、海底熱水鉱床、コバルト、金属泥などです。 さらに銅、鉛、レアメタル、マンガ […]
2022-04-23
国産飼料は、山形県と同等の面積に当たる 98.5万ha（ヘクタールです）程度で作付けされています。 そして60%（パーセントです）に相当する約60万ha程度は、北海道に占めています。 さらに品目別は、全体の90%程度が牧 […]
2022-04-21
牛は、出産する事で搾乳期間（泌乳期です）に入ります。 そして、出産後の1ヶ月程度〜3ヶ月程度で乳量がピークに達します。 1日2回程度の搾乳で40kg（キログラムです）程度になります。 10ヶ月間、搾乳しながら次の出産に向 […]
2022-04-17
家畜は、成長期間によって繁殖能力が異なります（生理的な特性です）。 飼育期間や繁殖力によって、生産コストの差が大きいです。 そして世界の穀物消費量は、高い水準で推移しています。 水田や耕作放棄地を活用して飼料向け米や稲発 […]
2021-03-15
産地の動きが強まる中、流通形態は従来よりも変化しています。 これまで、農産物の流通経路は、農家からJA（農業協同組合です）を通じて卸売市場を経由して、 スーパーマーケットや青果部門などの小売市場に届く経路でした。 最近は […]
2021-02-27
フランスは、ワイン王国として有名です。 ヨーロッパ諸国の中で多彩な地形に囲まれています。 そしてアルプス山脈、ピレネー山脈、ヴォージュ山脈、 ローヌ川、ガロンヌ川、ロワール川、ドルドーニュ川、 フェーン現象、暖流、寒流、 […]
2021-02-21
ボトルのラベルに記載された年号は、ワインの誕生日です。 ワインに使用された葡萄が収穫された年という事で、 年ごとに違うブドウの出来栄えが、そのままワイン評価に繋がります。 一般的にヴィンテージは、古い印象や高い価値を持っ […]
2020-12-04
世界の鋼材需要の伸びが続いていますが、米中貿易摩擦や 新型コロナウイルスなどで世界経済の減速が目立っています。 特に追加関税、関税などです。 そして自動車の骨格部分などに使用されている強度が高い銅板である 超高張銅板（ハ […]
2020-09-22
EMS産業は1980年〜1990年にかけて、アメリカ合衆国を中心とした パソコンメーカーの合理化によって、市場が拡大しました。 そしてドル箱であるiPhoneの不振や米中貿易摩擦などにより、 多くの電子機器受託生産業者が […]