目を洗う行為について
目が開いている時は、常に外界と直接接触しています。 つまり、繊細な臓器です。 そして目を防御している部分は、涙だけです。 さらに涙は、油層、水層、ムチン層から形成しています。 3層で角膜の透明性と平滑性を担保しています。 […]
ターメリックについて
カレーライスに深みを当てるターメリックは、伝説のスパイスです。 土臭く、温かみがある香りがします。 特に苦味もあります。 基本的に生姜に似た根茎を茹でたり、蒸したりして乾燥させたモノです。 市販で販売されているパウダータ […]
香辛料の香りについて
辛味は、スパイスによって印象が様々です。 辛い香辛料で有名なレッドチリは、香辛料に含まれている辛味成分次第です。 そして辛味成分が少ない山葵は、あまり辛くないです。 基本的に辛さは、人間の舌で感じる刺激で作用します。 加 […]
エンジンオイルの種類について
エンジンオイルは、主成分であるベースオイルと添加剤で製造されています。 さらにベースオイルは、鉱物性オイル、植物性オイル、 部分化学合成オイル、化学合成オイルに分類されています。 基本的にエンジン内部を潤滑する際に利用さ […]
オリーブオイルとスキンケアについて
チークやファンデーションなどのコスメは、肌の柔らかさが重要です。 そして、柔らかい肌が保たれているほど、肌上にのせるコスメの効果が最大限に発揮されます。 しかし、加齢や日焼けなどによって肌にダメージがたまっていくと、皮膚 […]
オリーブオイルと健康について
料理の世界では、地中海式料理が人気カテゴリーになっています。 そして、オリーブの樹の恵みを生かして人間が持っている自然治癒力を高める事ができます。 食事療法は美味しく、効用が長続きしなければ意味がないです。 さらにオリー […]
オリーブオイルの基礎知識
日本の調味料として馴染み深いオリーブオイルは、食用油で人気です。 そして抗酸化作用、生活習慣病などの予防として注目されています。 さらに健康、美容、医療などのライフスタイルに大きな影響力を及ぼしている オリーヴオイルは、 […]
【就活】製油・製粉・製糖【業界研究】
製油と製粉と製糖は、価格変動によって大きな変化を受けています。 そして製油は、食用油原料である菜種市場の高騰化によって、 マヨネーズやマーガリンに使用する加工食品油の出荷価格の値下げが目立ちます。 さらに製粉は、2019 […]
食材マニュアルについて
日常の食卓に選ばれ続けられたキング・オブ・フードが選ばれました。 グルメ番組やグルメサイトなどで沢山の料理が並んでいます。 食べ物のより美味しく味わっていく為には、食材の事を学ぶ必要があります。 料理によく利用されている […]