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ヒマワリについて

向日葵は、北アメリカ地域の先住民の間で栽培が始めました。 そしてひまわりの種子は、ノンコレステロール油の原料の1つです。 現在は、種を絞って搾油としてヒマワリ油が利用されています。 ヒマワリ油は、不飽和脂肪酸が多く含まれ […]

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エンジンオイルの種類について

エンジンオイルは、主成分であるベースオイルと添加剤で製造されています。 さらにベースオイルは、鉱物性オイル、植物性オイル、 部分化学合成オイル、化学合成オイルに分類されています。 基本的にエンジン内部を潤滑する際に利用さ […]

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界面活性剤について

天然物は、界面活性剤が多く存在しています。 しかし、不純物や毒性などを含んでいる場合があります。 基本的に化粧品で使用されているタイプは、合成成分がほとんどです。 そして界面活性剤は、水の次に多く利用されている物質です。 […]

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オリーブオイルとスキンケアについて

チークやファンデーションなどのコスメは、肌の柔らかさが重要です。 そして、柔らかい肌が保たれているほど、肌上にのせるコスメの効果が最大限に発揮されます。 しかし、加齢や日焼けなどによって肌にダメージがたまっていくと、皮膚 […]

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オリーブオイルと健康について

料理の世界では、地中海式料理が人気カテゴリーになっています。 そして、オリーブの樹の恵みを生かして人間が持っている自然治癒力を高める事ができます。 食事療法は美味しく、効用が長続きしなければ意味がないです。 さらにオリー […]

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オリーブオイルの基礎知識

日本の調味料として馴染み深いオリーブオイルは、食用油で人気です。 そして抗酸化作用、生活習慣病などの予防として注目されています。 さらに健康、美容、医療などのライフスタイルに大きな影響力を及ぼしている オリーヴオイルは、 […]

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【就活】製油・製粉・製糖【業界研究】

製油と製粉と製糖は、価格変動によって大きな変化を受けています。 そして製油は、食用油原料である菜種市場の高騰化によって、 マヨネーズやマーガリンに使用する加工食品油の出荷価格の値下げが目立ちます。 さらに製粉は、2019 […]

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食材マニュアルについて

日常の食卓に選ばれ続けられたキング・オブ・フードが選ばれました。 グルメ番組やグルメサイトなどで沢山の料理が並んでいます。 食べ物のより美味しく味わっていく為には、食材の事を学ぶ必要があります。 料理によく利用されている […]

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廃食用油について

料理のお供として有名なオイル(食用油です)は、 高カロリーでホルモンや細胞等の原料(脂肪酸とグリセリンです)となる大切な存在です。 スーパーでサラダ油、オリーブオイル、キャノーラ油などがあります。 しかし、油を摂取しすぎ […]

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