ビンチョウマグロについて
2025-02-03
ビンナガマグロは、スズキ目サバ科に属している魚です。 主な原産地は、台湾、中華人民共和国、日本、スペインです。 さらに旬の時期は、年中程度です。 つまり、新しい赤身魚です。 ちなみに寿司は、一般的に米飯と魚介類を組み合わ […]
メバチマグロについて
2025-02-01
バチマグロは、、スズキ目サバ科マグロ属に分類されている海水魚です。 主な原産地は、インドネシア、エクアドル、台湾、宮城県、千葉県、宮崎県です。 さらに旬の時期は、秋程度〜冬程度です。 つまり、庶民向けの赤身魚です。 ちな […]
ミナミマグロについて
2025-01-30
南鮪は、スズキ目サバ科に属している魚です。 主な原産地は、オーストラリア、日本、台湾です。 さらに旬の時期は、春程度〜夏程度です。 つまり、夏の赤身魚です。 ちなみに寿司は、一般的に米飯と魚介類を組み合わせた和食です（握 […]
キハダマグロについて
2025-01-28
黄肌は、スズキ目サバ科に分類されている魚です。 主な原産地は、沖縄県、宮崎県、三重県、東京都です。 さらに旬の時期は、春程度〜夏程度です。 つまり、西日本で人気の赤身魚です。 ちなみに寿司は、一般的に米飯と魚介類を組み合 […]
キングサーモンについて
2025-01-26
マスノスケは、サケ目サケ科に属している魚です。 主な原産地は、岩手県、北海道です。 さらに旬の時期は、秋程度です。 つまり、圧倒的な鮭の赤身魚です。 ちなみに寿司は、一般的に米飯と魚介類を組み合わせた和食です（握り寿司で […]