【グルメ】朝or夜、納豆を食べるタイミングについて【ハヤシマイル】
納豆は、白米と一緒に食べる事で有名な食べ物です。 実は、納豆は摂取する時間帯によってメリットが異なります・・・ そして納豆はタンパク質、脂質、炭水化物、ビタミン、ミネラルなどのバランス良い食品です。 さらにビタミン類は、 […]
【グルメ】鮮度対策、スーパーマーケットのパック寿司の保存方法について【ハヤシマイル】
家族と寿司を楽しむ際に、スーパーマーケットで販売されているパック寿司が人気です。 しかし、家族の帰宅時間が合わない事があります・・・ つまり、購入したお寿司をすぐに食べられない事はよくある光景です。 しかし、冷蔵庫に入れ […]
【グルメ】謎の穴が付いている・・・、フライパンの持ち手にある穴について【ハヤシマイル】
フライパンをよく見ると、持ち手の下部分に小さな穴が開いています。 実は、見た目のデザインではないです。 つまり、明確な理由で小さな穴が開いています・・・ そもそも、どうしてフライパンの下部に穴が開いているのでしょうか?? […]
【グルメ】ビタミンDが4倍程度の摂取可能、正しい林檎の切り方について【ハヤシマイル】
基本的にリンゴは、加熱（焼く事です）よりも生で食べる方が良いです。 つまり、栄養を無駄なく取り入れられます。 そして生で食べる事によって、免疫機能や肌の調子まで整える事が期待できます。 りんごに多く含まれている発酵性食物 […]
【グルメ】日本人の常識vsイタリア人の常識、ピザの食べ方について【ハヤシマイル】
ピザ（ピッツァです）は、イタリアのナポリが元祖です。 ナポリのピッツァは、柔らかい生地と コルニチョーネ（ピザの縁部分です）が膨らんでいるピザです。 さらに、高温の石窯の中で短時間で焼き上げて食べる事ができます。 そして […]
【グルメ】劣化対策、コンロ付近に置いてはいけない調味料について【ハヤシマイル】
手を伸ばしてすぐ届く場所にある調味料は、便利です。 しかし、調味料は置く場所によって劣化しやすくなります・・・ つまり、コンロ周辺に置いておくと、調味料を活用する際に意味が薄くなってしまいます。 特に毎日料理する人は、使 […]
【グルメ】毎日食べていた理由が明らかに・・・、依存性が高い食べ物について【ハヤシマイル】
甘い食べ物やスナック菓子などを食べると、 ついつい全部食べてしまった経験がある人が多いです・・・ そもそも、どうして炭水化物系や菓子類を毎日食べがちになるのでしょうか?? いつの間にか、毎日依存性がある食べ物を食べている […]
【グルメ】数分程度で対応可能、酸っぱいみかんを甘くなりやすくする方法について【ハヤシマイル】
見た目だけで甘い蜜柑や酸っぱい蜜柑を判別する事が難しいです。 酸っぱい蜜柑に遭遇した際に、気持ちが冷めてしまう事があります・・・ 実は、酸っぱい蜜柑が甘く感じられやすくする方法があります。 冬の楽しみであるミカンは、味が […]
【グルメ】ノロウイルスが検出された事件、大根おろしの弱点について【ハヤシマイル】
2025年10月14日、愛知県で食品加工会社が製造した 大根おろしを食べた男女259人が食中毒になりました。 そして、複数人からノロウイルスが検出されました。 基本的に大根は、年間を通じて手に入る野菜です。 特に毎年11 […]
【グルメ】高血圧予防策、薬以外の血圧降下法について【ハヤシマイル】
高血圧の治療は、薬の服用や生活習慣の改善が基本です。 実は、普段の食生活で高血圧を改善しやすくする事が可能です。 具体例は、スイカです。 特にカラハリスイカは、シトルリン（アミノ酸です）が多く含まれています。 さらにシト […]
【グルメ】蒸篭よりも時短調理、野菜を蒸す容器について【ハヤシマイル】
野菜を蒸す際に、蒸篭が活躍します。 しかし、蒸篭は手入れの手間がかかります・・・ 実は、時短目的に利用できる調理器具があります。 つまり、洗い物が簡単な蒸す容器です。 ちなみに蒸篭は、竹や木で作られた蒸し器です。 お湯を […]
【グルメ】ラップフィルムvsコーヒーフィルター、おにぎりを包む選手権について【ハヤシマイル】
おにぎりを作って外出する際に、ご飯の熱で蒸されてしまいます。 湯気が水滴になると、おにぎりがベチャッとした食感になりがちです・・・ 実は、ラップフィルムとコーヒーフィルターのどちらかを活用するだけで対策が可能です。 そし […]
【グルメ】箸が止まりにくい秋の1品、揚げない大学芋について【ハヤシマイル】
秋になると、ホクホクとしたサツマイモを食べる人が多いです（旬です）。 そして、サツマイモを甘く調理した大学芋は広い世代から大きな支持を得ています・・・ 自宅で調理できる大学芋は、揚げない方法があります。 実は、材料2つだ […]
【グルメ】お菓子作りに最適、電子レンジの『200W』の使い道について【ハヤシマイル】
電子レンジは、出力の使い分けが難しい家電で有名です。 特に200W（ワットです）程度は、出力が低いので用途が分かりにくいです・・・ しかし、調理済み料理の保温する際に最適です。 調理して時間が経ったスープやおかずは、ぬる […]
【グルメ】熱湯必要なし、油揚げの油抜き方法について【ハヤシマイル】
お味噌汁や煮物などに欠かせない食材は、油揚げがあります。 一般的に油抜きをする場合は、熱湯をかけている人が多いです・・・ しかし、複数枚まとめて行うと、手間と時間がかかります。 実は、1枚ずつお湯をかけるよりも簡単な方法 […]
【グルメ】日本人が驚く食生活スタイル、フランス人の一般的な食事について【ハヤシマイル】
日本の食事スタイルは、基本的に朝・昼・晩です。 豊富な食材で栄養のバランスを意識した食生活が多いです。 実は、フランスの場合は夕食が質素です。 日本の食文化とフランスの食文化が異なりますが、そもそも、 どうしてフランスの […]
【グルメ】苦味が苦手な人向け、ゴーヤーのワタについて【ハヤシマイル】
ゴーヤーを調理した際に、中身のワタを取り出している人が多いです・・・ そしてワタは、苦いのでスプーンでしっかり取り除くレシピが多いです。 そもそも、ゴーヤーに含まれているワタは捨てた方が良いのでしょうか?? ちなみにゴー […]
【グルメ】炊飯時に入れるだけで美味しさUP、備蓄米や古米の特徴について【ハヤシマイル】
新米の収穫が各地で進んでいる中、2025年は高値の傾向が続いています。 そして、割安な備蓄米や古米が引き続き注目されますが、 炊いてみると、パサパサしていたり、甘みが足りないなどとして感じる人が多いです・・・ そもそも、 […]
【グルメ】お酒のおつまみに最適、枝豆と相性が悪い食べ物について【ハヤシマイル】
夏から秋にかけて、旬を迎える食べ物が枝豆です。 一般的にお酒のおつまみとして食べられる事が多いです。 しかし、実は、食べ合わせが悪い食べ物があります・・・ そして枝豆は、タンパク質が含まれています。 さらに、疲労回復効果 […]
【グルメ】誤った食事方法、素麺の美味しさが半減する食べ方について【ハヤシマイル】
夏の定番メニューである素麺は、茹で時間が短いので簡単に作れます。 しかし、何気なくやっている食べ方が素麺の美味しさを 半減させてしまっている事があります・・・ 意外と間違いやすい素麺の食べ方をしてしまっている人が多いので […]