【グルメ】卵焼きを作る時の注意喚起、卵焼き器について【ハヤシマイル】 2024-03-05 最終更新日時 : 2024-03-06 tsubasahayashi 簡単に卵焼きが調理できる卵焼き器があります。 しかし、使い方を誤ると、直火する恐れがあります・・・ 鍋やフライパン用のガラス蓋を使う事は、注意が必要です。 基本的に料理初心者は、アルミ製の卵焼き器が向いています。 食材がくっつきにくく、食材に一気に熱が伝達しにくい性質があるからです。 ちなみに鉄製の卵焼き器は、熱がゆっくり伝達するので弾力性がある食感に繋がります。 銅製の卵焼き器は、熱伝導性が高いので優しい食感に繋がります。 コンテンツの残りを閲覧するにはログインが必要です。 お願い Log In. あなたは会員ですか ? 会員について