【グルメ】切り方次第で食感が変わる?!、鶏むね肉を柔らかくする方法について【ハヤシマイル】 2024-01-28 最終更新日時 : 2024-01-29 tsubasahayashi スーパーマーケットで販売している事が多い鶏むね肉は、高いたんぱくで有名です。 特にカロリーが低くいので、毎日の食卓に選びやすいです。 しかし、鶏胸肉はパサつく事が多いです・・・ そして鶏むね肉がパサパサになる主な原因は、加熱によって繊維が縮む事です。 実は、鶏むね肉を柔らかくする方法があります。 さらに鶏胸肉は、鶏の翼の付け根から肩にかけての部位です。 コンテンツの残りを閲覧するにはログインが必要です。 お願い Log In. あなたは会員ですか ? 会員について