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ケシについて

ヨーロッパ東部〜ヨーロッパ南部に住んでいた新石器時代の部族によって、 ケシが利用されていました。 そして、ケシの種子が完熟するまでの間に麻酔効果がある乳液が摂取できます。 つまり、アヘン、モルヒネ、ヘロインの原料になりま […]

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ジャガイモ飢饉について

18世紀、ジャガイモはアイルランドの重要な作物になりました。 そして当時のアイルランドは、イギリスの植民地です。 特にイギリスの内戦によって、イギリスの傘下になりました。 当時の農民は、包囲攻撃による虐殺を受けていました […]

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飼料について

国産飼料は、山形県と同等の面積に当たる 98.5万ha(ヘクタールです)程度で作付けされています。 そして60%(パーセントです)に相当する約60万ha程度は、北海道に占めています。 さらに品目別は、全体の90%程度が牧 […]

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バイオテクノロジーについて

現在、遺伝子組換え食品は、新たな品種を作り出す事が可能になっています。 食料問題の解決に繋がっていく大きな技術の1つです。 しかし、遺伝子組換え食品の安全性に懸念を抱く人も少なくはないです。 2001年04月01日から日 […]

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品種改良と遺伝子組換えについて

現在、農作物の生産は品種改良が欠かす事ができない存在になっています。 土壌や環境に合った作物の生産が可能になっています。 つまり、安全・安心な作物の安定供給が実現されました。 さらに品種改良は、目的に沿った性質に改良して […]

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農業の歴史について

第2次世界大戦後、日本は食糧難に陥っていました(敗戦国です)。 そして、外国からの援助によって戦後の農業が始まりました。 1947年、GHQによる農地改革が開始されました。 自作農が31%(パーセントです)から62%に倍 […]

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【JA】農業協同組合について【農協】

農業協同組合は、地域の組合から全国組織に至るまでの巨大なグループを形成しています。 基本的に農協は、市町村単位の組織です。 そして、総合JAは共済事業、信用事業、販売事業、購買事業、その他の事業などです。 さらに、専門J […]

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農業の流通について

産地の動きが強まる中、流通形態は従来よりも変化しています。 これまで、農産物の流通経路は、農家からJA(農業協同組合です)を通じて卸売市場を経由して、 スーパーマーケットや青果部門などの小売市場に届く経路でした。 最近は […]

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農業について

日本の農業は、農業従事者の減少、少子高齢化、耕作放棄地の増加、 食料自給率の低下、農地の減少などの課題が多いです。 特に米離れ、洋食化、グローバル化による農産物の輸入増加などです。 そして現在、農業衰退が進行して有効な打 […]

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