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マジックマッシュルームについて

精神作用があるキノコ(菌類です)は、マジックマッシュルームです。 1971年、向精神薬に関する条約が成分シロシビンを規制しました。 植物成分を含んでいる素材は、国際規制されていないので各国の法によって異なります。 アメリ […]

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アカガイについて

赤貝は、フネガイ目フネガイ科に属している2枚貝の1種です。 主な原産地は、宮城県、山口県、愛知県、大分県です。 さらに旬の時期は、冬程度〜春程度です。 つまり、上物の煮物です。 ちなみに寿司は、一般的に米飯と魚介類を組み […]

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鰒が毒を含んでいる事について

鰒の毒は、テトロドトキシン(TXXです)が含まれています。 主に鎮痛剤として医薬品に利用されています。 そしてテトロドトキシンは、フグ目を表す学名です。 さらに、テトラオドン(4枚の歯を持つ意味合いです)から名付けられま […]

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危険な魚について

有名な危険な魚類は、鰒です。 毒があるので馴染み深い魚です。 そして鮫は、鋭い歯が特徴的です。 特に噛み付いてくる事があるので要注意です。 実は、海水浴、釣り場、磯遊びなどの身近な場所で危険な魚が存在しています。 うっか […]

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ノロウイルスについて

アルコール消毒が効きにくいウイルスで有名なノロウイルスは、 生牡蠣を食べる時に要注意です。 小型球形ウイルスとして、食中毒を引き起こす事で知名度があります。 そして細菌が原因の食中毒が夏に多い事に対して、 低温や乾燥を好 […]

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ウェルシュ菌について

人間・牛・鳥などの腸内や土壌・河川などの自然界に広く生息しているウェルシュ菌は、 生存に適さない状況で固い殻の芽胞状態になって身を守っています。 そしてウェルシュ菌は、基本的に無害です。 しかし、芽胞形成によって食中毒に […]

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自白剤について

第1次世界大戦時、自白剤の開発が進みました。 その後、冷戦時代に多くの研究が行われました。 そして自白剤は、自白を強要する目的で投与されました。 一般的に自白を強要する為の手法は、不眠状態、絶食状態、拷問などがあります。 […]

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シアン化カリウムについて

毒殺で有名な青酸カリは、工業的に重要な無機化合物です。 しかし、毒物及び劇物指定令でシアン化合物として毒物に指定されています。 そして、人体に有害な毒物です。 さらに全血中のシアン濃度は、1.0μg/ml(マイクログラム […]

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雑菌について

腐敗した食品を食べると、食中毒になりやすいです。 そして、食べ物の中でバイ菌が繁殖して食品を有害な物質に変化させたり、 雑菌が有毒な物質を分泌するからです。 基本的に食中毒は、主に2種類に分類できます。 細菌自体が中毒の […]

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毒ガスについて

第1次世界大戦時、非人道的な行為を深化した化学兵器が登場しました。 長期に渡って、心理的と文化的な影響を及ぼした毒ガスは、脅威の1つになりました。 1995年、日本でカルトのオウム真理教がテロ攻撃によって使用しました。 […]

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食中毒について

食中毒は、細菌性食中毒が70%(パーセントです)程度占めています。 そして病因細菌は、カンピロバウター(33.4%です)、ウイルス類(16.6%です)、 サルモネラ菌(13.5%です)、腸炎ビブリオ(12.3%です)、自 […]

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