収穫

2023-08-11

1982年、アルゼンチンのフォークランド諸島（マルビナス諸島です）に軍隊が上陸しました。イギリスとアルゼンチンがフォークランド紛争として勃発しました。つまり、アルゼンチン側がフォークランド諸島の領有権を奪回する為です […]

2022-05-07

作物の収穫に関わる苦土は、畑の収量が変わります。そして苦土施肥した作物は、リン酸が効いて葉が厚く、肥料をたくさん吸って病気に強い作物が成長しやすくなります。しかし、苦土施肥していない作物は、葉が黄色くなったり、薄く […]

2021-06-27

大豆は、荒れた畑でも育つ作物です。そして大豆を栽培する事は、手間と時間がかかります。プランターなどで枝豆を栽培する人もいます。種まきから収穫までの大豆の成長過程は、様々な農作業が必要です。栄養価が高い大豆は、和食 […]

2021-03-03

古代のワインと現代のワインを比較してみましょう。。品質が大きく異なります。そして、試行錯誤による科学技術の進歩が違います。つまり、上質なワイン造りをする為にはテクニックが必要です。色合い、味わい、香り、感覚などの […]

2021-02-25

ワインが誕生して発達する事は、偶然ではないです。そして、フランスのブルゴーニュ地方のコート・ドールは、黄金の斜面があります。葡萄畑の理想形は、テロワールです（土地の様々な自然条件をまとめたフランス語です）。具体例は […]

2021-02-17

赤ワインは、基本的に黒ブドウから造ります。白ワインは、一般的に白ブドウから造ります。そして赤い色は、果皮に集中して果肉が白いです。黒葡萄も果汁だけを使用すると、白色になります。さらに収穫された葡萄は、傷んだり、鮮 […]