ウェルシュ菌について
2024-04-13
人間・牛・鳥などの腸内や土壌・河川などの自然界に広く生息しているウェルシュ菌は、 生存に適さない状況で固い殻の芽胞状態になって身を守っています。 そしてウェルシュ菌は、基本的に無害です。 しかし、芽胞形成によって食中毒に […]
【就活】倉庫【業界研究】
2020-09-28
インターネット通販が発達して、配送拠点として注目されている倉庫は、 庫内の業務改善を念頭においた設計をしています。 主に免震構造や災害時のBCP（事業継続計画です）などに対応しています。 そして、システムとロボットを組み […]
【就活】精肉・水産・冷凍食品【業界研究】
2020-05-29
保存性が良く、時短に調理ができる冷凍食品市場は、拡大しています。 単身世帯や共働き世帯の増加による手軽さが、堅調に伸びています。 特に高齢者層の需要が高まっています。 そして個食化が進んでいる中、食品大手企業は最新技術の […]
食材の保存テクニックについて
2018-05-02
食費を節約する為にまとめ買いをしてしまう人が多いです。 そして生鮮食品は、料理したい日に使う分だけこまめに買うのが理想像です。 新鮮な食材で美味しい料理をして楽しみたいですね。 さらに、値引き時やクーポンなどのバーゲンセ […]