果実ジュースについて
2024-02-01
スーパーマーケットやコンビニエンストアなどで飲み物がたくさん並んでいます。 様々なジュースがある中、食品表示上で果汁100%（パーセントです）未満の飲み物は、 ジュースとして販売する事ができないです。 つまり、果汁100 […]
ワインのテクニックについて
2021-03-03
古代のワインと現代のワインを比較してみましょう。。 品質が大きく異なります。 そして、試行錯誤による科学技術の進歩が違います。 つまり、上質なワイン造りをする為にはテクニックが必要です。 色合い、味わい、香り、感覚などの […]
ワインの造り方について
2021-02-17
赤ワインは、基本的に黒ブドウから造ります。 白ワインは、一般的に白ブドウから造ります。 そして赤い色は、果皮に集中して果肉が白いです。 黒葡萄も果汁だけを使用すると、白色になります。 さらに収穫された葡萄は、傷んだり、鮮 […]
【就活】アルコール飲料【業界研究】
2020-05-17
アルコール度数が高い高アルや果汁などの豊富なラインナップが増えています。 嗜好が多様化する中、ハイボールもブームの追い風を受けて好調に伸びています。 そして、缶チューハイ市場の拡大が目立ちます。 自宅のみでチューハイの需 […]