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海洋鉱物の採掘について

海底の鉱物を採掘する為には、陸地と違って採掘面まで人間が出向きにくいです。 困難な作業になるので、海底油田開発や海底ガス田開発の研究が進行しています。 第2次世界大戦後、深い海域に対応可能な海洋削構造物が開発されました。 […]

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ブランデーの造り方について

醸造酒を蒸留してアルコール分の多い部分を集めた お酒であるブランデーは、基本的にアルコール度数が高いです。 ちなみにアルコール度数は、40度程度〜50度程度です。 そして醸造酒は、酵母によってアルコール発酵させた酒です。 […]

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ウイスキーの造り方について

イギリス発祥のお酒であるウイスキーは、 フランスで有名なブランデーと並んで蒸留酒の代表作です。 そしてウイスキーは、ホップ(ビールの香りや苦味です)が入っていません。 さらに国税庁と酒税法上では、ウイスキーとして表記され […]

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蒸留酒の基礎知識

アルコール度数が高い蒸留酒は、スピリッツとして愛用されています。 そしてホワイトスピリッツは、無色の蒸留酒です(樽熟成なしです)。 具体例は焼酎、テキーラ、ジン、ラム、ウオッカなどです。 さらにブラウンスピリッツは、無色 […]

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蒸留酒の歴史について

蒸留酒は、蒸留器が必要です。 そして、日本は本格焼酎、泡盛、甲類焼酎などがあります。 さらに、アメリカ合衆国はウオッカやウイスキー、中華人民共和国は白酒、大韓民国は焼酎、 イギリスはジン、フランスはブランデー、ドイツはコ […]

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