ブラックタイガーについて
2025-03-23
牛蝦は、十脚目根鰓亜目クルマエビ科ウシエビ属に分類されている甲殻類です。 主な原産地は、インド、タイ、インドネシア、ベトナムです。 さらに旬の時期は、年中程度です。 つまり、庶民派の海老です。 ちなみに寿司は、一般的に米 […]
キハダマグロについて
2025-01-28
黄肌は、スズキ目サバ科に分類されている魚です。 主な原産地は、沖縄県、宮崎県、三重県、東京都です。 さらに旬の時期は、春程度〜夏程度です。 つまり、西日本で人気の赤身魚です。 ちなみに寿司は、一般的に米飯と魚介類を組み合 […]
ターメリックについて
2024-11-29
カレーライスに深みを当てるターメリックは、伝説のスパイスです。 土臭く、温かみがある香りがします。 特に苦味もあります。 基本的に生姜に似た根茎を茹でたり、蒸したりして乾燥させたモノです。 市販で販売されているパウダータ […]
台風が日本に来る理由について
2024-09-02
日本にやってくる台風は、赤道付近にある北太平洋西部です。 つまり、熱帯の海上です。 強い太陽光（紫外線です）によって、水の蒸発が盛んになります。 そして空気中は、大量の水蒸気が含まれています。 暖かい海面から水蒸気を得た […]