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ブリについて

鰤は、スズキ目アジ科に分類されている海水魚です。 天然の主な原産地は、北海道、富山県、神奈川県などです。 養殖の主な原産地は、愛媛県、鹿児島県です。 さらに旬の時期は、秋程度〜冬程度です。 つまり、スーパーマーケットで見 […]

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大気の状態を知る方法について

室内の環境を整える為には、屋外の気候を知る必要があります。 そして気候は、大気の総合的な状態です。 具体例は、気温、湿度、気圧、降水量、風などです。 つまり、気候は生物に大きな影響を与えます。 ちなみに、建築物も影響を受 […]

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室内調整について

自宅や建築物は、人間が雨、風、暑さ、寒さなどの自然環境から身を守る事が可能です。 一般的な住宅は、室温、湿度、輻射、気流などの 室内環境を快適に暮らしていけるように工夫が施されています。 そして夏の場合は、室外が32℃( […]

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カンピロバクターについて

まな板や包丁などを介してカンピロバクターに感染する可能性があります。 そしてカンピロバクターは、S字風のベン毛を持った運動性がある細菌です。 主に動物の腸内に生息している常在菌で有名です。 昭和時代、家畜の流産や腸炎の原 […]

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ウェルシュ菌について

人間・牛・鳥などの腸内や土壌・河川などの自然界に広く生息しているウェルシュ菌は、 生存に適さない状況で固い殻の芽胞状態になって身を守っています。 そしてウェルシュ菌は、基本的に無害です。 しかし、芽胞形成によって食中毒に […]

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魚の輸送について

港に水揚げした漁獲品は、主にトラックを利用して輸送します。 最終的に消費者に届けられます。 輸送方法は、主に3種類あります。 主に冷凍輸送、航空輸送、活け締め運搬です。 陸上輸送や空輸などを通じて、目的地まで水産物を配達 […]

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