2024-08-25
現在は、冷蔵保存技術や冷凍保存技術、輸送技術、栽培技術などの進歩で 冬の食料確保が容易になりました。 つまり、野菜を越冬貯蔵する家庭が少なくなりました。 しかし、越冬野菜は水々しさを保ったまま甘みを増した野菜です。 具体 […]
2022-10-04
盆栽の植え込み用土は、水持ち、通気性、水捌けの良い団粒構造が重要です。 隙間を埋めないように粒の大きさをできるだけ揃えていきます。 そして、微塵を取り除く事も大切です。 日頃の水やりで少しずつ用土が崩れて微塵が粒の間に詰 […]
2022-05-03
リン酸は、土の中にたまりやすいです。 そして施肥をする場合は、作物に吸収されやすいです。 しかし、工夫次第でたまったリン酸を作物に吸わせる事が可能です。 さらにたまったリン酸は、鉄型リン酸、 アルミニウム型リン酸、カルシ […]
2021-07-09
山地は、肥料を施さなくても毎年草木が育っていきます。 しかし、農業は肥料が必要です。 高い収穫力が求められているからです。 現代の農業は、単一の作物を毎年栽培しています。 持続的な収穫は、土壌（岩石が変形した自然体です） […]
2021-07-07
農地の土壌は、人為が強く影響を及ぼしています。 そして水田土壌は、元々は自然が形成した土壌です。 しかし、人間が畦を造って水を張った事で独特な断面構造を持った土壌が仕上がりました。 さらに生物を養っている土壌は、長い自然 […]