ブログ
尋常性痤瘡について
2022-03-10

ニキビは、医学的用語で尋常性痤瘡として取り扱っています。 そしてにきびは、元々アクネ菌が原因が多いです。 皮膚は、主に3層構造で形成されています（表皮、真皮、皮下組織です）。 毛穴の中にある真皮にある脂線にアクネ菌が増殖 […]

続きを読む
ブログ
醤油の微生物について
2021-04-20

醬油を造る工程で主に3種類の微生物が働いています。 そして麹菌、乳酸菌、酵母は、美味しい醤油の源です。 醬油麹を造って、食塩水と混ぜて諸味として仕込みます。 仕込んだ諸味が約6か月程度かかります。 さらに期間中に微生物が […]

続きを読む