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ガラスの正体について

ガラスは、結晶風に見えて結晶ではないです。 プラスチックやガラスなどの合成高分子は、人間の生活に対して深く関わりがあります。 紀元前2500年前、メソポタミア文明でガラスが採用されていました。 現在は、インターネット通信 […]

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過冷却について

冷凍庫で凍らないように、浸したペットボトルの水をグラスに注ぎます。 そして注ぐ時は、ペットボトルの蓋を静かに外します。 高い位置から水を少しずつ注ぐと、水が少しずつ凍っていきます。 中心が盛り上がるように注ぐ事によって、 […]

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ビールの飲み方について

ビールは、工夫次第で美味しく飲む事ができます。 具体例は注ぎ方、グラスの選び方などです。 そしてビールは、個性をより深く楽しむ為にグラス選びが重要です。 基本的に特定の銘柄専用のグラスが用意されています。 それぞれのビー […]

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ワインのホストティングとワイングラスについて

レストランでボトルワインをオーダーすると、 ホストテイスティングを勧められる事があります。 そして、実際に味わう事でワインの品質に問題がないかをチェックします。 ラベルを見て注文通りのワインが出されているか確認する事もで […]

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