沢尻エリカさんの母である沢尻リラさんがレシピブック公開
2017年09月08日、女優として活躍している沢尻エリカさんの母親である沢尻リラさんが、
初の『沢尻リラさんの家庭でつくる地中海料理』というレシピブックを公開する予定です。
沢尻エリカさんは、2010年03月に個人事務所であるエル・エクストラテレストレ有限会社を設立しました。
これはスペイン語で宇宙人と呼ばれていて、スペインに設立しました。
そして2011年04月01日、エイベックス・マネジメント株式会社と業務提携契約を終結しました。
目次
沢尻エリカさんの母親である沢尻リラさんがレシピブックのリリースについて
沢尻リラさんは、一般日本人と結婚する機に日本で約40年間暮らしています。
その後、東京都にある西荻窪でリラズ・テーブルをオープンしました。
リラズ・テーブルは、地中海料理レストランです。
オーナーシェフとして活躍していましたが、2007年に諸事情により閉店しました。
『食べる楽しみは生きる楽しみ』をモットーとして、
食べる人を幸せにする料理を考え続けてきました。
2017年09月08日、初めての料理本であるレシピビックを出版する予定です。
沢尻エリカさんは、繰り返して食べてきた大好きな母の味を凝縮した料理本、
そして料理に関しては、
母を超えれそうにないぐらいの愛情が込められたレシピブックだとコメントを寄せています。
沢尻リラさんの家庭でつくる地中海料理は、実際にレストランで使用されたメニュー、
日本でも作りやすい52品の地中海料理レシピブックです。
地中海料理の定番であるパエリア、主婦の味方であるホットサラダ、
ダイエット食として注目視されているクスクスなどのレシピが掲載されています。
私はオリーブオイル、トマトが大好きです。
幼少期から料理に関して興味がありました。
母親のお手伝いをしている時に、
色々な料理について教えてもらった事があります。
特に魚介類、オリーブオイルを使用した料理は凄く美味しいです。
沢尻リラさんについて
項目 | 主な内容 |
---|---|
氏名 | 沢尻リラ |
出身地 | アルジェリア |
レシピブックの目次 | 1章 顔z区が愛する地中海料理 2章 レストランの人気メニュー 3章 気楽にもてなす大皿料理 4章 ワインに合うおつまみ料理 5章 クスクス料理とデザート |
大好きな母の味-沢尻エリカ、料理を通じて伝えたいことなどコラムも掲載されています。
沢尻エリカさんについて
項目 | 主な内容 |
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氏名 | 澤尻エリカ |
生年月日 | 1986年04月8日 |
年齢 | 31歳です。 |
職業 | 女優、歌手などです。 |
出身地 | 岡山県 |
所属先 | エル・エクストラテレストレ有限会社 |
地中海料理について
地中海料理は、ヨーロッパや北アメリカ諸国の地中海沿岸の料理です。
大きな特徴はオリーブ油、野菜、果物などをふんだんに使用されます。
具体例はイタリアン料理、フランス料理、スペイン料理、
モロッコ料理、ギリシャ料理などがあります。
さらに、心疾患発症リスクが低くなるという予防効果があります。
心疾患発症は、心臓に何らかの障害が起きて、
それによって血液の循環不全により引き起こされる病気です。