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診療情報管理士について

2000年、診療報酬で診療録管理体制が整った病院に加算が付与されました。 つまり、診療情報管理士の人気が高まりました。 そして診療情報管理士は、4病院団体協議会と 公益財団法人医療研修推進財団が認定する民間資格です。 さ […]

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サバについて

青花魚は、スズキ目・サバ科のサバ属・グルクマ属・ ニジョウサバ属などに分類されている魚です。 主な原産地は、大分県、神奈川県、千葉県、宮城県です。 さらに旬の時期は、秋程度〜冬程度です。 つまり、地味魚からブランドした光 […]

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和牛について

和牛は、明治時代以前から日本で飼われていた牛を改良したモノです。 具体例は黒毛和種(飼育地は全国各地です)、 日本短角種(飼育地は岩手県、秋田県、青森県などです)、 褐毛和種(飼育地は熊本県、高知県などです)、無角和種( […]

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ワインのテクニックについて

古代のワインと現代のワインを比較してみましょう。。 品質が大きく異なります。 そして、試行錯誤による科学技術の進歩が違います。 つまり、上質なワイン造りをする為にはテクニックが必要です。 色合い、味わい、香り、感覚などの […]

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