粉末

2024-12-03

辛くないのに真っ赤なスパイスであるパプリカは、元々辛くないように品種改良されました。つまり、レッドチリ（辛味がある唐辛子です）を乾燥させて粉末化したモノです。そしてインド料理は、赤色が食欲を唆る色として重要な役割を果 […]

2024-02-19

煙火筒で打ち上げられた花火は、空中で割薬が爆発します。時間の経過と共に様々な色に変化していきます。最終的に光り輝いていきます。そして色鮮やかな花火の色は、星（火薬玉です）に詰められた金属の種類によって決まります。 […]

2022-06-14

トウガラシは、古代インカ帝国時代に『アヒ』として認知されていました。アステカ帝国時代は、『チリ』として呼ばれていました。ちなみに、現在の南アメリカ合衆国やメキシコでも同じ呼び方です。さらに唐辛子は、探検家として活動 […]

2018-03-19

恐竜の卵、駝鳥の卵、鶏の卵などの料理やゲームに登場するたまごは、日常生活に深く溶け込んでいる存在です。栄養価が高い食品として目玉焼きや卵焼き等で日頃から食べられている事も多いです。簡易にたんぱく質を摂取する事ができ […]