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ウイスキーの造り方について

イギリス発祥のお酒であるウイスキーは、 フランスで有名なブランデーと並んで蒸留酒の代表作です。 そしてウイスキーは、ホップ(ビールの香りや苦味です)が入っていません。 さらに国税庁と酒税法上では、ウイスキーとして表記され […]

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蒸留酒の基礎知識

アルコール度数が高い蒸留酒は、スピリッツとして愛用されています。 そしてホワイトスピリッツは、無色の蒸留酒です(樽熟成なしです)。 具体例は焼酎、テキーラ、ジン、ラム、ウオッカなどです。 さらにブラウンスピリッツは、無色 […]

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焼酎の基礎知識

スナックや居酒屋などでボトルキープ(劣化対策です)した焼酎やウイスキーなどが多いです。 最近は、ファミレスで焼酎のボトルキープが始まりました。 女性でもボトルキープしやすい時代になってきています。 酒の専門店以外でボトル […]

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【就活】アルコール飲料【業界研究】

アルコール度数が高い高アルや果汁などの豊富なラインナップが増えています。 嗜好が多様化する中、ハイボールもブームの追い風を受けて好調に伸びています。 そして、缶チューハイ市場の拡大が目立ちます。 自宅のみでチューハイの需 […]

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