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醤油と医療について

醬油は、微生物の働きによって調味料として使用されています。 そして主原料は、大豆と小麦です。 麹菌、乳酸菌、酵母などの働きがあります。 さらに健康に役立つ殺菌作用、抗酸化作用も注目されています。 特に血圧対策や抗アレルギ […]

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ワインと健康について

ワインは、長い歴史があります。 ヨーロッパ諸国は、古代時代から食中酒として広く認知されています。 そしてワインの発祥地である地中海沿岸地域は、そのまま飲める水が少ない事、 動物性油脂を消化吸収する為の水溶化や乳化が必要な […]

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がんの予防と治療について【初心者講座~上級者講座】

現在、1人でも多くの患者さんを救う為にがんに関連する先進的医療の研究が行われています。 そして多くの専門機関は、将来的にがんをなくしていく為に開発や改善に力を注いでいます。 がん研究の最先端の情報や技術を使用して安全性が […]

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がんの基礎知識【初心者講座~上級者講座】

日本人が多くの病に発症する事があります。 病気の中で最も身近にある不二の病として認知している人が多いです。 そして最近は、早期発見や早期治療によって治療できる範囲が広がっています。 医療技術が進歩していて、がん予防やがん […]

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