【雑学】発酵食品の豆知識、納豆の意味とは?!【ハヤシマイル】

毎年07月10日は、納豆の日です。

1992年、全国納豆工業協同組合連合会が制定しました。

よく蒸した大豆を納豆菌によって発酵させた発酵食品が納豆です。

最近は、健康食品として有名です。

そもそも納豆は、豆を納めるという漢字になっているのでしょうか?

ちなみに、納豆の由来や意味について考えた事がある人は、少数派です。