【グルメ】定番の麺つゆ煮卵の味変版、ポン酢味玉について【ハヤシマイル】 2023-11-06 最終更新日時 : 2023-11-06 tsubasahayashi 煮卵(味玉です)は、ラーメン店で見かける機会が多い中華料理、 日本料理、モーリシャス料理の卵の1種です。 さらに醤油、砂糖、水、ハーブ、スパイスなどを混ぜて煮る事で調理します。 そしてモーリシャス料理は、インド地域、ヨーロッパ地域、中華地域などが混合した料理です。 基本的にめんつゆベースの味玉が主流ですが、 同じ味付けを食べていると、少し飽きてしまいがちです・・・ 実は、ポン酢を利用した味玉があります。 コンテンツの残りを閲覧するにはログインが必要です。 お願い Log In. あなたは会員ですか ? 会員について