日本の寿司ネタについて

日本全国各地で有名なネタがたくさんあります。

特に寿司で利用されている事が多いので、漁港名や産地名として馴染み深い地域もあります。

つまり、代名詞として使用される事が多いです。

ちなみに寿司は、一般的に米飯と魚介類を組み合わせた和食です(握り寿司です)。

現在は、世界でよく知られている日本料理の1つです。

日本の寿司ネタについて

●北海道

タラバガニ、ホッキガイ、アオヤギ、イクラ、ブドウエビ、エゾアワビ、

シャコ、ムラサキウニ、バフンウニ、ハッカク、ボタンエビ(トヤマエビです)、

ホタテ(オホーツク海で有名です)、サンマです(釧路、厚岸、根室で有名です)。

 

●青森県

ヒラメ、ホタテ(陸奥湾で有名です)、クロマグロです(大間、深浦で有名です)。

 

●岩手県

ズワイガニ、カツオ、イクラ、マアナゴ、ムラサキウニです。

 

●宮城県

カツオ、ノリ、シラウオ、マサバ、

アカガイ(閖上、渡波で有名です)、マアナゴです(松島で有名です)。

 

●秋田県

ヒラメ、ハタハタです。

 

●山形県

サワラ、マダイ、エゾアワビです。

 

●福島県

カツオ、シラウオ、ヒラメ、イシガレイ、マコガレイです。

 

●茨城県

ヒラメ、マコガレイ、シラウオ、ブドウエビ、ハマグリです(鹿島灘で有名です)。

 

●千葉県

ノドグロ、シラウオ、ブドウエビ、カツオ(房州勝浦、桃子で有名です)、

ボタンエビ(銚子で有名です)、ハマグリ(九十九里で有名です)、

マダカアワビ(大原で有名です)、クロアワビ(大原で有名です)、

キンメです(銚子、勝浦で有名です)。

 

●東京都

キンメダイ、マダイ、マアナゴ(羽田で有名です)、

クロアワビ(伊豆七島で有名です)、カツオです(八丈島で有名です)。

 

●神奈川県

マダイ、キンメ、シャコ(小柴で有名です)、

マアナゴ(小柴で有名です)、マサバです(松輪で有名です)。

 

●静岡県

マダイ、クロアワビ、サクラエビ、

コハダ(舞阪で有名です)、キンメです(稲取で有名です)。

 

●愛知県

ノリ、コハダ、タイラガイ(三河で有名です)、

キンメ(三河で有名です)、トリガイです(三河で有名です)。

 

●新潟県

ズワイガニ、アラ、シロギス、アマエビ、スルメイカ、サクラマスです。

 

●富山県

ホタルイカ、シロエビ、サクラマス、ブリです(氷見で有名です)。

 

●石川県

ズワイガニ、マカジキ、ノドグロ、エゾアワビ、サヨリです。

 

●福井県

ズワイガニです。

 

●三重県

ハマグリです(桑名で有名です)。

 

●和歌山県

マサバ、カツオです。

 

●大阪府

マイワシ、マアナゴです。

 

●京都府

ズワイガニ、サヨリ、ケンサキイカ、サワラ、アオリイカ、ハマグリです(丹後で有名です)。

 

●兵庫県

ノリ、マダコ(明石で有名です)、マアナゴ(明石で有名です)、

マアジ(明石で有名です)、マダイ(明石で有名です)、キスです(瀬戸内で有名です)。

 

●香川県

アカガイ、キス、コウイカ、カミナリイカ、サヨリ、タイラガイです(播磨灘で有名です)。

 

●徳島県

マダイです。

 

●高知県

カツオ、キンメダイです。

 

●愛媛県

マアナゴ、カツオ(深浦で有名です)、アカガイ(今治で有名です)、

マアジ(佐田岬で有名です)、マサバです(佐田岬で有名です)。

 

●鳥取県

ズワイガニ、ハタハタ、トリガイ、ノドグロです。

 

●島根県

ズワイガニ、キダイ、エゾアワビ、アオリイカ、バイガイ、アカムツ、マアナゴ

ハマグリ(益田で有名です)、マアジです(浜田、大田で有名です)。

 

●山口県

アカガイ、アオリイカ、ケンサキイカ、トラフグです(下関で有名です)。

 

●広島県

マアナゴ、マガキ、ノリです。

 

●岡山県

ノリ、シャコ、マアナゴです。

 

●福岡県

マサバ、マアジです。

 

●大分県

シロギス、マアジ(佐賀関で有名です)、マサバです(佐賀関で有名です)。

 

●宮崎県

ハマグリ、カツオです。

 

●鹿児島県

コノシロ、マアジ(出水で有名です)、マダイです(内之浦で有名です)。

 

●熊本県

マダイ、ミルクイ、ムラサキウニ(天草で有名です)、マダコです(天草で有名です)。

コハダ(天草で有名です)、コウイカです(天草で有名です)。

 

●佐賀県

ミルクイ、ケンサキイカ、マアジ、、コハダです(有明で有名です)。

 

●長崎県

マアジ、アワビ、ブリ(対馬で有名です)、マアナゴです(対馬で有名です)。

マサバです(対馬、五島で有名です)。

 

●沖縄県

キハダマグロ、カジキマグロです。

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