オリーブオイルと健康について
2021-03-09
料理の世界では、地中海式料理が人気カテゴリーになっています。 そして、オリーブの樹の恵みを生かして人間が持っている自然治癒力を高める事ができます。 食事療法は美味しく、効用が長続きしなければ意味がないです。 さらにオリー […]
ワインと健康について
2021-03-01
ワインは、長い歴史があります。 ヨーロッパ諸国は、古代時代から食中酒として広く認知されています。 そしてワインの発祥地である地中海沿岸地域は、そのまま飲める水が少ない事、 動物性油脂を消化吸収する為の水溶化や乳化が必要な […]