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香辛料の保存方法について

スパイスを選ぶ際は、香りが1番重要です。 つまり、香辛料を購入する前に実際に、匂いを嗅いで確かめる事が理想的です。 しかし、実際はスーパーマーケットや販売所などで目視で確認する必要がある場合があります。 主に色の鮮やかさ […]

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塩蔵品について

塩蔵品は、発酵食品です(発酵した魚介類です)。 炊きたてのご飯に塩の効いた塩蔵品は、少量ずつでも 毎食食べる事で食塩の摂りすぎに繋がります。 つまり、食べる回数や量に要注意です。 そして魚を食べる時は、塩サバの代わりに生 […]

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ミサイルのエンジンについて

超音波で飛翔するエンジンは、ロケットで採用されています。 一般的に飛行機のジェットエンジンがありますが、 飛行速度が音速以下の亜音速で飛翔するミサイルに活用されています。 そしてロケットエンジンは、ジェットエンジンに比較 […]

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