ブログ
食欲が引き起こる仕組みについて

口から入った食べ物は、食道を通じて胃に入ります。 そして、蠕動運動をして胃液と一緒に混ぜ合わせます。 さらに、十二指腸(小腸です)に送り出されます。 ちなみに蠕動運動は、胃周辺の筋肉の収縮によって生じた くびれが波風に徐 […]

続きを読む
ブログ
糖質と食物繊維について

炭水化物は、糖質と食物繊維の2種類に分類できます。 そして糖質は、摂取した食品が消化されて吸収されます。 さらに食物繊維は、消化吸収されません。 生活習慣病や生理作用などの発症予防に繋がります。 ちなみに炭水化物は、糖か […]

続きを読む
ブログ
醤油と医療について

醬油は、微生物の働きによって調味料として使用されています。 そして主原料は、大豆と小麦です。 麹菌、乳酸菌、酵母などの働きがあります。 さらに健康に役立つ殺菌作用、抗酸化作用も注目されています。 特に血圧対策や抗アレルギ […]

続きを読む
ブログ
オリーブオイルと健康について

料理の世界では、地中海式料理が人気カテゴリーになっています。 そして、オリーブの樹の恵みを生かして人間が持っている自然治癒力を高める事ができます。 食事療法は美味しく、効用が長続きしなければ意味がないです。 さらにオリー […]

続きを読む