ブログ
チャノキについて

お茶は、インドから中華人民共和国にかけて自生する低木の葉で製造しています。 紀元前2737年、古代中国の伝承に登場する三皇五帝として活動していた神農さんが、 チャノキが妙葉として発見しました。 古代中国人は、乾燥させた葉 […]

続きを読む
ブログ
ナツメグについて

ナツメグは、食品や飲料品などに風味を付ける為に使用されました。 そして、沈黙貿易で取り扱う商品の1つです。 ちなみに沈黙貿易は、取引相手同士は接触せずに、 お互いに商品だけを置いて交換し合う交易手段です。 当時は、金属や […]

続きを読む
ブログ
醤油の貿易について

日本の醤油市場は、オランダとイギリスによって大きく成長してきました。 そしてオランダは、江戸時代の鎖国時に貴重な輸出品として提供されていました。 特にオランダ東インド会社の影響で品質が高い国産醤油が目立っていました。 さ […]

続きを読む