2025-02-05
鯵は、アジ科アジ亜科に属している魚です。 主な原産地は、長崎県、島根県、宮崎県、静岡県です。 さらに旬の時期は、春程度〜夏程度です。 つまり、庶民向けの光モノです。 ちなみに寿司は、一般的に米飯と魚介類を組み合わせた和食 […]
2025-01-10
鯛は、スズキ目タイ科の総称の魚です。 主な原産地は、神奈川県、徳島県、兵庫県などです。 さらに旬の時期は、春程度〜秋程度です。 つまり、定番の白身魚です。 ちなみに寿司は、一般的に米飯と魚介類を組み合わせた和食です（握り […]
2025-01-06
鰤は、スズキ目アジ科に分類されている海水魚です。 天然の主な原産地は、北海道、富山県、神奈川県などです。 養殖の主な原産地は、愛媛県、鹿児島県です。 さらに旬の時期は、秋程度〜冬程度です。 つまり、スーパーマーケットで見 […]