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【就活】ファーストフード【業界研究】

客単価が安いチェーン店(ファーストフードです)として消費増税が大きな影響を受けています。 特に増税分の価格を反映する表示方法などの工夫が目立ちます。 さらに、軽減税率の対象であるデリバリーや持ち帰りなどは、各店舗が強化し […]

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【就活】カフェ・コーヒー【業界研究】

カフェやコーヒー業界は、生乳価格の高騰で値上げ傾向です。 そして、低価格のコンビニのコーヒー飲料品やペットボトルコーヒーなどと 競争激化が目立ってきました。 特にインターネット上でプリペイドカードを発行して注文できるシス […]

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【就活】コンビニエンストア【業界研究】

右肩上がりで成長を続けてきたコンビニエンストア市場は、新たな局面を迎えました。 2018年度の店舗数は増加しましたが、1店舗当たりの集客力が弱体化しました。 つまり、既存店の売上高が伸び悩んでいます。 そしてコンビニは、 […]

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フランチャイズの基礎知識

独立開業を考える際に最初に思いつく形態であるフランチャイズは、 フランチャイズ・システムを利用する人がいます。 そして、様々なフランチャイズ店舗があります。 具体例はコンビニ、ハンバーガーショップ、居酒屋、飲食店などです […]

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