ヒラメ

2024-12-27

鮃は、カレイ目カレイ亜目ヒラメ科に属している魚の1種です。主な原産地は、茨城県、福島県などです。さらに旬の時期は、秋程度〜冬程度です。つまり、白身魚の名家です。ちなみに寿司は、一般的に米飯と魚介類を組み合わせた和 […]

2024-12-23

縁側は、魚の部位です（刺身や寿司ネタの1つです）。ヒラメやカレイの背鰭、腹びれを動かす為の筋肉です。主な原産地は、茨城県、福島県などです。さらに旬の時期は、秋程度〜冬程度です。つまり、白身魚の希少ネタです。ちな […]

2024-07-10

一般的に右がカレイ、左がヒラメは有名な覚え方です。そしてヒラメは、カレイ目カレイ亜目ヒラメ科に属している魚類です。海底で両目のある体の左側を上に向けて生活しています。ちなみに、両目は常に上の方を向いています。さら […]

2024-06-18

人間は、目が良いとして判断する時に視力が大きく絡んでいきます。つまり、眼鏡を使用しているか使用していないかで判別する事が多いです。しかし、魚の場合は視力が悪い事の判断が分かりにくいです。魚は、人間の眼で見えないモノ […]