【グルメ】ビタミンCを維持しやすい料理方法、ブロッコリーの茹で方【ハヤシマイル】

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小学校の給食に採用されやすい緑黄色野菜の代表であるブロッコリーは、

ビタミンCが豊富に含まれています。

しかし、加熱によって食感や栄養価が変わります。

そして、ブロッコリーの茹で方次第でビタミンCを維持しやすくなります。

そもそもブロッコリーの調理方法をあまり知らない人が意外と多いです・・・

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小学校の給食に採用されやすい緑黄色野菜の代表であるブロッコリーは、

ビタミンCが豊富に含まれています。

しかし、加熱によって食感や栄養価が変わります。

そして、ブロッコリーの茹で方次第でビタミンCを維持しやすくなります。

そもそもブロッコリーの調理方法をあまり知らない人が意外と多いです・・・

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