【グルメ】大晦日の縁起物、年越しそばの派閥について【ハヤシマイル】
毎年12月31日は、年越し蕎麦を食べてから新年を迎えるという日本文化があります。
年越し蕎麦は、長く延ばした細い蕎麦麺です。
細く長い事から、健康長寿や家運長命などに繋がるという文化です。
そして食べ方によって、年越しそばの地域差が生じます。
さらに掛け蕎麦やざる蕎麦などの蕎麦の種類があります。
年越しそばに向いているのは、どちらの蕎麦なのでしょうか?
毎年12月31日は、年越し蕎麦を食べてから新年を迎えるという日本文化があります。
年越し蕎麦は、長く延ばした細い蕎麦麺です。
細く長い事から、健康長寿や家運長命などに繋がるという文化です。
そして食べ方によって、年越しそばの地域差が生じます。
さらに掛け蕎麦やざる蕎麦などの蕎麦の種類があります。
年越しそばに向いているのは、どちらの蕎麦なのでしょうか?
