【グルメ】酸味と甘みがあるフルーツ、パイナップルの食べるタイミングについて【ハヤシマイル】
パイナップル(パインアップルです)は、熱帯アメリカ原産のパイナップル科の多年草です。
そして品種によって、果実の大きさや皮と果肉の色が異なります。
主にビタミンC、マンガン、銅、ビタミンB6、
ビタミンB1、食物繊維などが豊富に含まれています。
さらに老化や日焼けを防ぎやすく、免疫機能を維持する栄養素が多いです。
特に腸内環境を整えるの働きが期待できます。
酸味に繋がるクエン酸やブロメライン(酵素です)も含まれています。
ちなみにクエン酸は、鉄やカルシウムなどのミネラルの吸収を高める働きがあります。
つまり、代謝を促進して疲労回復に役立ちます。
ブロメラインは、たんぱく質を分解する働きがあります。
つまり、消化を手助けします。
炎症による腫れを和らげたり、傷んだ組織を綺麗にして治療に繋がります。

