【医療】タバコと飲酒だけじゃない・・・、料理と食道がんの関係性について【ハヤシマイル】

寒い時期になると、ラーメンや鍋料理などの温かい料理を食べる人が増加します。

食事をする際に、注意する事があります・・・

実は、誤った食べ方をする事によって食道がんになりやすくなるからです。

そして食道がんは、食道の内面にある粘膜から発生する悪性腫瘍です。

主に飲酒と喫煙などが原因になりやすいです。

アルコール摂取量がエタノール換算で1日50グラム以上（ビール中瓶2本程度です）を超えると、

食道がんのリスクが3倍程度〜5倍程度に増加します。

つまり、アルコール摂取量は累積効果があります。

毎日、お酒を飲んでいる状態が長期間続くと、癌のリスクが高まります。

ちなみに1日20本（1箱です）以上のたばこを吸う人は、非喫煙者と比較すると、

食道がんのリスクが2倍程度〜3倍程度に増えます。

さらに喫煙と飲酒を併用すると、癌リスクが10倍以上になります。