【医療】疲労回復やむくみ予防、山芋に触れると痒くなりやすい理由について【ハヤシマイル】

簡易にできて、栄養価が高いとろろご飯は、

ビタミンB1、ビタミンC、カルシウム、カリウムなどが豊富に含まれています。

基本的に山芋を擦り下ろして、とろろにする事が多いです。

そしてヤマノイモは、ヤマノイモ科ヤマノイモ属のつる性多年草です。

しかし、山芋を擦り下ろしている最中に手が痒くなってくる事があります・・・

そもそも、どうして山芋を触ると手が痒くなりやすくなるのでしょうか?