【グルメ】タイミングを逃さない方法?!、苺のヘタについて【ハヤシマイル】

春は、イチゴが旬を迎えます。

そして苺が完熟に向かうと、水分量が増えてビタミンCが80%程度に減ってしまいます。

実は、まだ青い部分が残っている苺の方が、ビタミンCが豊富に含まれています。

スーパーマーケットで見かける事が多くなったイチゴは、ビタミンCや葉酸などが豊富です。

一般的には、風邪予防の果物で有名です（個人差があるので参考程度です）。

しかし、苺の洗い方や食べ方によっていちごに含まれている栄養分が大きく変化してしまいます。