【グルメ】調理時に捨てがちな固形物、ピーマンのワタと種について【ハヤシマイル】

スーパーマーケットで通年購入できるピーマンは、ビタミンCが豊富に含まれています。

そしてピーマンの旬は、夏です。

ピーマンの中に入っている白いワタとワタに付いている種子がありますが、

取り除いて調理する事がほとんどです。

しかし、ワタと種をそのまま食べている人もいます・・・

では、ピーマンの種とワタは栄養価自体あるのでしょうか?

それとも、食べずに捨てた方が良いのでしょうか??