【グルメ】年中収穫祭のキノコ類、椎茸の正しい食べ方について【ハヤシマイル】 2022-05-26 最終更新日時 : 2022-06-07 tsubasahayashi 1年中収穫できるシイタケは、年中収穫の菌床栽培と春と秋に旬を迎える原木栽培があります。 そして原木栽培は、自然に近い状態で椎茸を栽培しています。 特に春は肉厚で旨味が際立ち、秋は香りが漂っています。 さらに椎茸は、ハラタケ目キシメジ科に分類されるキノコです。 ちなみにシイタケは、食べられる部位と食べられない部位があります・・・ 食べ物の無駄を減らすフードロス対策に繋がります。 コンテンツの残りを閲覧するにはログインが必要です。 お願い Log In. あなたは会員ですか ? 会員について