【グルメ】キッチンで炎上する、天ぷら油の消火法について【ハヤシマイル】
tsubasahayashi春の季節は、山菜の天ぷらが美味しい時期です。
そして揚げ物をしていて、天ぷら油に火がついてしまう事があります。
濡れた布を鍋にかぶせる消火法がありますが、兵庫県神戸市消防局の研究調査データによると、
2022年04月に消防科学研究所の専用施設専用の施設で
実験を行って火傷の危険が伴う事が確認されました。
ガスコンロでサラダ油を370度以上に熱して、鍋から炎が上がった状態で
同局職員が4通りの初期消火を試んで安全性を比較しました。
さらに、不適切な対応は天井まで炎が燃え上がります。
具体的な天ぷら油の消火法は、何でしょうか?
