【グルメ】水質汚染・排水溝の劣化軽減、美味しい無洗米の炊き方について【ハヤシマイル】

秋は、米がたくさん収穫できる時期です。

そして、洗わないですぐ炊ける無洗米を利用している家庭も意外と多いです。

さらに無洗米は、精白米の表面の米ぬかを取り除いた米です。

一般的に米粒を大きく削って米ぬかを落としたタイプ、

精白米を1度洗って乾燥させたタイプ、米ぬかを落としたタイプなどがあります。

つまり、洗う必要がない無洗米は忙しい家庭に有効な食事です。

最近は、米ぬかを取り除く技術が向上しているので

味や食感は通常の白米とほとんど変わらないです。