【グルメ】高血圧の人向け・減塩の人向け、パスタを茹でる時に塩を使う理由【ハヤシマイル】

手軽に簡単に調理できるスパゲティは、沸騰時に塩を入れる家庭が一般的です。

しかし、蕎麦、うどん、素麺、ラーメンなどの麺類は、

茹でる際に塩を入れる事があまり利用しません。

特に塩は、塩分濃度が高くなりすぎると高血圧に繋がります。

では、どうしてパスタは調理時に塩を使用するのでしょうか?