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白菜について

大韓民国で有名なキムチ料理は、寒さに負けない贅沢な野菜が豊富です。 朝鮮の漬け物に使用される事が多い白菜は、野菜保存食として利用されています。 そして、鍋料理や炒め料理に最適な冬の定番野菜です。 丈夫な茎が特徴的なはくさ […]

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キャベツについて

食卓の定番野菜として有名な野菜があります。 農園に丸いサッカーボールのような緑玉が生えていて、 美肌効果に期待できる栄養成分が優れている植物です。 風邪や便秘に効果的な作用があるキャベツは、ビタミンが豊富に含まれています […]

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